1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sucre>
  4. Sucre glace>
  5. Pain

Le sucre glace fait des merveilles dans une foule de recettes

Sucre glace
Le sucre glace est principalement utilisé pour la décoration des pâtisseries. Photo par vasilis
Le sucre glace, appelé également sucre à glacer et sucre impalpable, est fabriqué à partir de sucre blanc cristallisé, raffiné ou non. Il est broyé très finement jusqu'à l'obtention d'une poudre blanche à laquelle est ajouté 3% d'amidon.

C'est la star des glaçages pour décorer vos gâteaux d'anniversaire et c'est l'ingrédient indispensable pour le pastillage, une pâte à décor qui sublime vos desserts. Utile dans l'élaboration d'une crème Chantilly ou d'une mousse, on l'aime aussi simplement saupoudré sur la surface sèche des gâteaux, beignets et autres gaufres.

Dernières recettes de sucre glace et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sucre glace et de pain qui changent !

Stollen
Stollen
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Ce stollen est vraiment délicieux ! Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter !
Brioche Buchty
Brioche Buchty
Senteur et Saveur Senteur et Saveur
brioche allemande. Brioche allemande.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amaretti ananas banane basilic bavarois beignets betterave beurre bicarbonate biscuits blanc bouchées brick brioche brownie bugnes cacao café cake cannelés caramel cerises charlotte chocolat citron coeur confiserie crème crème Chantilly épices fleurs framboises fruits gingembre miel noël orange pain pamplemousse pâtes de base pêches petits fours pistache poires pommes rouge roulé sirop spéculoos vert

Découvrez aussi toutes les recettes de sucre glace et toutes les recettes de pain

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pudding Diplomate

Meilleures recettes de sucre glace et de pain

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On a retrouvé le pain perdu...
On a retrouvé le pain perdu...
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

Ce week-end c'est mission boulange !
Ce week-end c'est mission boulange !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

L'odeur du bon pain frais à la maison.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0